Desde semana passada, a operação “Carne Fraca” está nas manchetes dos jornais. Todo mundo comenta sobre a procedência dos produtos, mas esse também é o momento de discutir os impactos que a agropecuária causa no meio ambiente.
Isso acontece por uma combinação de fatores: uso de fertilizantes nas plantações, áreas desmatadas para o cultivo de alimentos e criação de animais e liberação de metano pelo gado bovino durante a digestão.
O Brasil assumiu o compromisso de, até 2020, reduzir a emissão de gases do efeito estufa entre 36% e 39%. Até o momento, estão em fases iniciais os projetos que procuram propagar o uso de tecnologias que diminuem a liberação dos gases ao mesmo tempo em que estimulam o reaproveitamento de resíduos e a gestão dos recursos naturais.
