Nada melhor do que uma fruta fresquinha, daquelas colhidas do pé e levadas diretamente para sua mesa. Mas, no dia a dia, não é fácil manter o estoque de casa com alimentos assim tão novinhos.
No entanto, as agências de segurança alimentar, como a americana Food and Drug Administration (FDA), afirmam que as perdas dos nutrientes de frutas e legumes congelados são mínimas. E isso vale tanto para produtos comprados congelados, como para os levados ainda frescos ao nosso freezer.
Portanto, não tenha receio de abrir o congelador para colocar frutas e legumes. Você ganha em agilidade na sua rotina e mantém hábitos saudáveis.
